Tandoori House

Kalmariterna har knappast varit bortskämda med restauranger från andra länder.  Idag får man räkna svensk-pizza (inte att förväxla med äkta italienska underbara pizzor som egentligen inte finns i Kalmar), sushi och Thai som var svensk mans vardagsmat. Dessa typer av restauranger har Kalmar, plus 365 stycken sportbarer. Nu har staden äntligen berikats med, inte bara en utan två indiska. Första gången jag besökte Tandoori House hade det precis öppnat, det märktes minst sagt. Att beställa var en upplevelse i sig. Att vänta på maten var en upplevelse i sig. Att äta var även den en upplevelse i sig. I princip ingen kunde svenska. Servitörerna sprang runt som nackade höns och hade inte direkt kolla på vad och vem och när någon hade beställt. Ingen fick naan och alla fick naan.  Och inne i köket trängdes en hel hop kockar som skrek och härjade. Jag har aldrig varit i Indien men jag slår vad om att det är så här det känns. Det var en ganska så underhållande lunch och maten var mycket god. Kan inte exakt berätta vad jag åt eftersom att jag inte är säker på att jag fick det jag beställde. Men personalen var så ny och vänliga fast de stressade benen av sig. Lokalen i sig är inget att prata om, där behövdes allt göras om eftersom inget tycks ha gjorts sen den tidigare restaurangen hade huserat i lokalen.  Hit kommer man för matens skull och inget annat.

Några dagar senare återvänder jag till Tandoori House och ska beställa take away. Med fler kockar än gäster i matsalen och en väntan på två och en halv timme skulle denna restaurang få ett botten betyg.  Samma leende hos personalen hade nu försvunnit och ersatts av trötthet förmodligen en insikt av fel jobbval.  Maten avspeglade även denna trötthet då ballansen av kryddning inte längre fanns och priserna alldeles för höga, inte alls okej för take away.  Jag ville ju så gärna stödja denna restaurang och se att de skulle lyckas men där och då ville jag aldrig återvända till Tandoori House.  Några dagar senare stängde miljökontoret restaurangen.

Tandoori House åtgärdade de anmärkningarna som miljökontoret pekat ut och restaurangen öppnar igen.

Jag och mitt sällskap vågar oss dit igen, nu på en lunch.  Här har nu skett stora förändringar. Den gamla personalen tycks vara helt utbytt? Ingen skriker eller springer runt. Servitören i kassan har till och med tid att vissa oss några av ingredienserna då vi inte riktigt förstår indiska ord. Nu har de även utökat matsalen och tagit hand om inredningen. Visserligen på ett besynnerligt (och ironisk?) sätt.  Väggarna är av fototapeter föreställande vackra indiska miljöer och från alperna!!?? Inredningen är klassik läder/galonklädda stolar som återfinns i varje pizzeria.  Denna gång behöver vi inte vänt länge till maten kommer in och alla får naan.  Jag äter palak paneer alltså spenat och indisk färskost. Kryddningen är ballanserad och mycket god. Min kollega äter lamm som har styrka och är fin och mör.

Tandoori House har god mat men de skulle behöva sänka take awaymenyerna. Inredningen är inte kanske direkt bättre än första gången, kanske mer förvirrande.  Men utifrån restaurangen har idag så kan den bara bli bättre. Skulle de lägga större energi på fin uppläggning och fina bestick samt en väldigt bra och genomarbetad inredning skulle de få en 5:a.

Vart: Storgatan 24
Vad: Lunch, take away

Pris: runt 80

Betyg: 3 av 5

Hamnkaféet

Det sägs att tidigt på morgonen huserar Hamnkaféet riktiga arbetare med skägg och pipa. Där dricker de sitt morgonkaffe starkt och hett ur kaffefaten med sockerbit i mun och falukorvsmackan är mer regel än undantag(läsa allt ovan på göteborska).  Tyvärr är det bara något jag hört eftersom jag mer är en kontorsråtta med inbyggd flextidanpassad snooze-funktion och jag aldrig varit uppe med tuppen vid dessa tidpunkter. Nej, jag tillhör mer kategorin som vågar sig dit på lunchen då vi inte är jättehungrig men heller inte jättemätt. För namnet avslöjar att här serveras inga överproportionella främst lunch som baseras på bröd.

Den lilla söta stugan till byggnad ligger i hamnen (även där skvallrar namnet). På vintern då den kalla blåsten tvingar sig ner mellan halsduk och nacke känns det hur bra som helst att kliva in genom dörren till kaféet. Lika lätt är det att slinka in mot sommaren efter en spatsertur och båtspaning. Inredningen är allt annat än högglansigt, mer unket, mörkt och gammalt. Men det är just det som är så trevligt med detta ställe. Här får allt vara som det alltid har varit. Här finns ingen plats för macarons eller överarbetade cupcakes. Här ska alla äta falukorvsmacka. Nja, de har lite mer att erbjuda.  På kafé smakar allt som det förmodligen brukar göra och gjort i 50 år? Pannbiffmackan smakade som den ska. Ägg och sillmackan smakade som den ska. Smörgåstårtan smakade som den smakade, lite kylskåpsgammal dock vilket inte var så trevligt, men jag åt upp den ändå eftersom allt annat var så trevligt. För just trevligt är känslan på detta kafé och jag trivs och du trivs och alla trivs. Det är just därför vi går dit, inte på grund av lunchen som baseras på bröd samt pålägg med kylskåpsmak. Kylskåpssmak kanske var och ta i, mer ”kan finnas spå av kylskåp”.

Vart: Skeppsbron 2

Vad: Lunch

Pris: runt 70 för lunch

Betyg: 3 av 5